ブログの更新がずいぶんと怠っていました。7月からお客様が続き、8月12日から16日は私自身の夏休みで
あっという間に時が過ぎていっております。
8月は東京とドイツ・ベルリンからお客様がおいでになりました。
ワイワイとにぎやかな5日間で、みんなで料理をしたり、最後はお客様が料理されて、私が頂いたという、まあ、我が宿、よくある状態です。
この日は、椅子が足りなくなるほどの賑わいの夜。
東京からのお客様は以前オランダにお住まいになっており、お友達もたくさん。
この日、訪ねてきてくださった方は、なんと15年ぶり？の再会。初めて2人が知り合った場所は遠い遠い国。
そして、お互いが今、オランダに居ることで、再会されました。
その再会場所が、我が家であったことの喜びは、なんとも表現しがたく。
市場に出かけて、サバや鯛を購入。
それぞれが購入してきたものを、時間差で調理を行い、テーブルの上には日本風のおかず、デザートには
ドイツから訪ねてきてくださった方が美味しい美味しいレモンケーキを焼いてくださいました。
お客様の自炊大歓迎！です。
暑い日の午後は、自家製エルダーフラワー炭酸割をご用意。
美味しい、楽しい時間を提供することはとても楽しく。
美味しく、楽しく食べるというのは、健康につながる、とてもシンプルで大切なこと。ホリステック・ヘルスコーチとしての
私の役目はセミナーを行うことではなく、お一人、お一人に、場を提供することが役目と思っています。
写真はまた後日あげますが
今回、蜜蝋を溶かす作業を4名で行いました。昨年、チロルで譲り受けた蜜蝋で、溶かすだけでお花の香りがするもの。
現在、滞在されているお客様が退室された後、再度、作業を続けたいと思います。
お客様がいらっしゃると、いろいろと新しいアイデアを頂くこともあり、
私にとってもこの仕事は一期一会。
来年度のサービスにつなげていきたいと思っています。
お読みいただきありがとうございます。
Shoko Utsumi
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日本人オーナーがオランダで営む築110年の宿とヒーリングサロン
デンハーグ市正式認可の宿
Tree of Light Holland
Den Haag, Nederland
オランダのB&Bです。 - オランダで小さな宿とフラワーエッセンス＆ヒーリングサロン始めました。
米国代替医療協会ホリステックヘルスコーチ
チャリスウェルフラワーエッセンスプラクティショナー
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